Si vous avez un poulailler dans votre jardin, vous pouvez tirer avantage de leurs fientes en les transformant en un précieux fumier de poule pour vos cultures. Mais comment s’y prendre exactement ?
Pourquoi utiliser les fientes de poules comme engrais ?
Les fientes de poules représentent une source d’engrais de premier choix pour votre potager. Leur haute teneur en azote en fait un allié précieux pour favoriser la croissance de vos légumes-feuilles. Bien qu’ils ne possèdent pas toutes les vertus d’amendement du sol que l’on trouve dans le crottin de cheval ou le fumier, souvent enrichis de paille décomposée, les déjections de poules restent un ajout précieux à votre compost.
En incorporant les déjections de poules au sol et en les laissant mûrir pendant environ un an, vous optimisez leur potentiel pour enrichir votre sol en nutriments essentiels et améliorer sa structure. Elles améliorent ainsi efficacement le sol et la qualité des cultures.
Quel volume annuel de fientes une poule produit-elle ?
La quantité de fientes produite quotidiennement par une seule poule dépasse souvent les 112 grammes. Cela signifie que 5 poules produisent environ 205 kg de déjections par an. Ce produit dérivé de l’élevage est bienvenu, mais son emploi doit être prévu et organisé pour éviter des problèmes d’hygiène et d’espace. Il perd rapidement ses qualités d’engrais de jardin s’il reste dans un tas de compost détrempé par la pluie en permanence.
Quelle valeur dans le jardin ?
Toutes les fientes des volailles sont beaucoup plus riches en sulfate d’ammoniaque, superphosphate et potasse, dépassant de loin les fumiers de vaches, de porcs ou de chevaux. Par exemple, leur concentration en azote est double par rapport à celle des déjections porcines et presque quadruple par rapport à celle des bovins.
En ce qui concerne le phosphate, elles affichent une teneur deux fois plus élevée que celle des excréments de cochons et plus de cinq fois supérieure à celle des vaches. De même, la teneur en potasse est double par rapport au fumier de porc et légèrement supérieure à celle du fumier de vache. La qualité de cet engrais est en partie liée à la quantité de végétaux rapidement ingérés et excretes par la volaille.
À l’inverse des mammifères, les oiseaux ne génèrent pas d’urine liquide distincte de leurs excréments, mais plutôt une substance blanche visible dans leurs fientes. Lorsque cette substance, encore fraîche, touche directement les végétaux, elle peut provoquer des brûlures sur les tiges et les feuilles.
Comment utiliser les fientes de poules au jardin ?
Les fientes de poules offrent une précieuse source d’engrais pour votre jardin, que vous pouvez utiliser de deux manières :
Utilisation en compostage
Leur valeur d’engrais diminuant rapidement en cas d’exposition aux éléments, notamment à la pluie, il est préférable de transférer immédiatement les fientes des volailles sur le tas de compost où elles accélèrent la décomposition des autres matériaux organiques.
Disposez-les en couches d’une épaisseur de 2,5 à 5 cm entre les couches de terre arable (riche en bactéries et autres micro-organismes) et de résidus végétaux comme les déchets de tonte et de légumes. Après environ un an, ce compost enrichi peut être intégré à la terre du jardin lors du labour d’automne ou d’hiver. Sinon, il peut être utilisé comme paillis, en prenant soin de l’éloigner des tiges des plantes pour éviter tout dommage.
Utilisation en poudre sèche
Après les avoir réduites en poudre (n’oubliez pas de porter un masque), mélangez-les avec de la terre de jardin dans un rapport de 1/3 de fientes pour 2/3 de terre. Assurez-vous de sécher les fientes à l’abri de l’humidité pendant 4 à 6 semaines en été, et plusieurs mois en hiver.
Quelles plantes peuvent en bénéficier ?
Les fientes de poules conviennent particulièrement bien pour fertiliser la pelouse, les plantes vivaces et les arbustes, ainsi que les légumes feuilles du potager, qui apprécient les apports en azote. Elles sont également bénéfiques pour votre verger.
Peut-on mélanger de la chaux à l’engrais de poules ?
Il ne faut pas les mélanger : ils doivent être appliqués séparément. Si votre sol est acide et demande un apport de chaux pour diminuer son acidité, enfouissez du fumier de poule (ou d’autres animaux) au cours du bêchage d’automne ou d’hiver, puis attendez 2 à 3 mois avant d’épandre la chaux.
Quels légumes tirent profit d’un régime riche en azote ?
Voici les légumes qui bénéficieront de compost ou de fumier bien décomposé apporté au cours du bêchage d’automne ou d’hiver :
- Céleri
- Concombres
- Courges
- Endives
- Épinards
- Haricots (verts et d’Espagne)
- Laitues
- Mais
- Oignons
- Petits pois
- Poireaux
- Poivrons
- Tomates
Se protéger lors du nettoyage de l’enclos
Lorsque vous nettoyez d’anciens poulaillers et enclos, veillez à porter un masque et des lunettes de protection. Les déjections anciennes et sèches peuvent renfermer des spores en dormance susceptibles de causer des problèmes respiratoires chez les humains.
Protégez également vos mains en portant des gants et en couvrant vos bras, car les excréments peuvent être corrosifs et provoquer des brûlures cutanées. En cas de contact avec la peau, lavez à l’eau chaude savonneuse et utilisez un désinfectant pour éviter toute infection.
