Marans
Gallus domesticus
Autres noms : Poule aux oeufs d'or
La Marans est une race de poule originaire de France, connue pour ses oeufs dont la coquille est épaisse et dont la capacité de conservation est accrue. La chair fournie par les poulets Marans est réputée pour être de qualité satisfaisante. Son taux de ponte se situe autour de 200 oeufs/an.
Rien ne choque dans l'apparence physique de la Marans qui correspond à celle d'une volaille fermière typique. Sa seule coquetterie réside dans ses tarses légèrement emplumés, héritage de la Langshan. Toute l'originalité de la Marans se trouve dans son œuf dont la coquille est à la fois couverte d'un pigment marron très foncé unique, mais aussi d'une épaisseur supérieure à la moyenne. C'est ce qui fit autrefois son succès car cet œuf était moins fragile lors des transports et voyageait plus loin grâce à sa capacité de conservation accrue.
| Groupe | Race française |
|---|---|
| Ordre | Galliformes |
| Famille | Phasianidés |
| Genre | Gallus |
| Descripteur | Linnaeus, 1758 |
La poule Marans est une race très appréciée pour sa capacité à pondre de manière régulière, mais elle est également une excellente couveuse, prenant soin de ses œufs avec dévouement. En bref, c'est une vraie maman poule !
Elle est aussi une compagne agréable et facile à vivre. Elle est souple, sociable et s'entend bien avec d'autres races de poules, ce qui lui permet de s'adapter rapidement dans un nouveau poulailler.
La Marans est connue pour avoir hérité de la robustesse et de l'endurance de ses ancêtres combattants, bien qu'elle n'ait pas conservé leurs traits physiques distinctifs. Ces caractéristiques expliquent peut-être son tempérament un peu querelleuse.
Malgré son poids, la Marans est capable de voler sur de courtes distances ou de prendre de la hauteur pour se mettre à l'abri.
Dans les années 1950 à 1970, ces poules étaient connues pour pondre plus de 200 œufs par an, mais la moyenne actuelle est plutôt de 150 à 180 œufs par an. Les coquilles des œufs sont épaisses, ce qui demande beaucoup d'efforts aux poussins pour en sortir avant que la coquille ne devienne leur sarcophage.
La Marans est l'une des races de poules les plus anciennes de France, avec une histoire qui remonte au XIe siècle. Cette race tire ses origines d'une poule noire élevée dans les marais Poitevin, une vaste étendue située dans l'ouest de la France. La Marans est devenue populaire à La Rochelle, un port de première importance à l'époque, où elle était embarquée sur les bateaux comme réserve de nourriture. Au fil des siècles, la Marans a évolué pour devenir une race plus rustique grâce à des croisements avec des coqs combattants anglais. Au cours des années 1890, un nouveau croisement s'est effectué avec la race Langshan, ce qui a donné une volaille qui pond des œufs roux.
La Marans est devenue une race homogène en 1929 lorsque le Marans Club Français a été créé. Le premier standard a été établi la même année, sans déterminer de coloris, car il y avait de nombreuses variétés. En 1931, la race a été reconnue, puis corrigée en 1932 en imposant 6 coloris possibles. La sélection a été interrompue en 1940 en raison de l'occupation allemande et des dommages causés à la région. Cependant, grâce au dynamisme du Marans Club, la sélection a repris en 1950.
En 2010, le club comptait plus de 570 adhérents répartis dans toute la France. Les particularités de l'œuf de Marans ont rendu la race très populaire dans de nombreux pays et à partir des années 1970, elle est utilisée dans le développement d'hybrides de souches industrielles. En outre, la Marans naine a été créée en 1936, d'abord en Angleterre, puis en France.
